El jueves 30 de octubre de 17 a 19 horas, el ciclo Sabores del Mundo enseñará a preparar pörkölt y langos con show de la banda Regös. Actividad gratuita con inscripción previa.
El Ministerio de Desarrollo Económico de la Ciudad presenta una nueva edición de Sabores del Mundo, el ciclo que homenajea la gastronomía y cultura de distintas regiones del planeta en los Mercados porteños. Este jueves 30 de octubre, Hungría será protagonista de un encuentro que combinará cocina, música y tradición.
La actividad se desarrollará de 17 a 19 horas en el Mercado Belgrano (Juramento 2527) y estará a cargo del chef Leopoldo Rodríguez, quien brindará una clase práctica sobre dos preparaciones emblemáticas de la cocina húngara.
Platos tradicionales húngaros
Los participantes aprenderán a elaborar pörkölt, el plato mundialmente conocido como goulash, uno de los más representativos de la gastronomía de Hungría. También se enseñará la preparación de langos, un tradicional pan frito típico de los mercados populares húngaros.
La clase permitirá conocer técnicas, ingredientes y secretos de estas recetas que forman parte del patrimonio culinario de Europa del Este, en un espacio que facilita el intercambio directo con el chef y otros participantes.
Música húngara en vivo
Como complemento de la experiencia gastronómica, la banda Regös ofrecerá un show de música húngara que incluirá tanto repertorio tradicional como contemporáneo. La propuesta musical acompañará la jornada, generando un ambiente que conecta sabores y sonidos de la cultura húngara.
Inscripción gratuita
La actividad es gratuita pero requiere inscripción previa a través del siguiente formulario
Sabores del Mundo es una iniciativa de BA Capital Gastronómica que se realiza regularmente en diferentes mercados de la Ciudad, ofreciendo a los vecinos la posibilidad de explorar tradiciones culinarias de distintas partes del mundo en espacios accesibles y cercanos.
Más información disponible en @bacapitalgastronomica.
